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中药膏方能保存多久?

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秋冬季节是服用中药膏方好季节,有小伙伴问中药膏方如何保存,用什么容器保存,可以保存多久,服用时注意什么,发霉了怎么处理?今天缙哥哥就来讲讲这些。

通常一副膏方要服用一月以上时间,多含滋补药的膏方,尤其是荤膏,因含有鹿角胶、阿胶、紫河车、牛鞭等动物药,在气温偏高的情况下,极易发生霉变。为了不影响疗效,不浪费药材和金钱,如何保证膏滋在服用期间内不发霉,是每一位服用者应了解的。

膏方保存的要求膏方的存放可选择瓷罐(钵、锅)、搪瓷烧锅、不锈钢罐、玻璃罐等容器,忌用含铁、铝成分的罐子。盛膏的容器一定要干燥、清洁,不留水分。残留水分的容器,易使膏滋霉变。最好准备2个容器,一个用于存放近期服用的部分,暂时不吃的膏滋则密封放于另一个容器。

膏方制好放入容器后,需待其完全冷却,方可盖上盖子,然后存放在阴凉通风干燥之处。潮湿及温度高的环境容易使膏子受热、受潮而发霉变质。膏方内无任何防腐剂,受潮后易发霉,故宜放于冰箱内。

膏方服用时间长,切忌生水,取膏汤匙必须干燥,取完后的汤匙不要放于膏方内,以免带入湿气,造成霉変。汤匙尚未洗干浄即拿来使用,或者汤匙沾有水分,或者边吃边取,必然会将细菌带入膏方当中,从而导致膏方的霉变。

膏方霉变后的处理膏方存久之后,可能会在表层出现小霉点。除去表层的小霉点,其余部分经过加工还是可服用的。方法是用干净的水果刀刮除有霉点的地方,再将剩余的膏滋重新入锅熬透,装入干净的容器,冷却后加盖保存。冬天里,如果某一阵子气温突然回升,可将装有膏方的容器隔水高温蒸烊。如遇暖冬,也可定期将膏滋蒸烊一番。如果霉变区域大,甚至在膏滋的深层也发现霉点,就应当丢弃了。

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